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LA NUTRICION EN LOS SERES VIVOS

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LA NUTRICION EN LOS SERES VIVOS

La nutrición es el conjunto de procesos donde los seres vivos intercambian todo aquello que necesitan, tal como la materia y la energía con el medio que los rodea.
LA NUTRICION EN LOS SERES VIVOS
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Un tema importante en la vida es la nutrici√≥n de los seres vivos y es de entender que los alimentos son las sustancias que ingieren los seres vivos. Ahora bien, los alimentos est√°n formados por componentes inorg√°nicos -tales como el agua, los minerales, las sales-¬†y por componentes org√°nicos -tales como hidratos de carbono o az√ļcares, los l√≠pidos o las grasas, las prote√≠nas y las vitaminas. C√≥mo ya puedes concluirlo inicialmente, a estos componentes se les denomina¬†nutrientes.

Entonces, la nutrición es el conjunto de procesos donde los seres vivos intercambian todo aquello que necesitan, tal como la materia y la energía con el medio que los rodea. Es por medio de la nutrición que se obtiene energía y se aportan los nutrientes necesarios para crear o regenerar la materia del organismo.

Cuáles son los procesos donde funciona la Nutrición?

Los procesos donde la función de nutrición se gestiona son:

  • la captaci√≥n de nutrientes
  • la transformaci√≥n
  • la distribuci√≥n a todas las c√©lulas
  • la eliminaci√≥n de sustancias de desecho que se producen

√Čstos procesos son comunes tanto para animales como para vegetales.

Se requiere entender que para que se pueda llevar a cabo la nutrición, los seres vivos deben poseer órganos y sistemas especializados... y es por ello que realmente... los tienen.

En los animales, esos órganos forman parte de los sistemas digestivo, respiratorio, cardiovascular y excretor.

Cómo se Clasifican los Seres Vivos?

Los seres vivos se clasifican en autótrofos y heterótrofos de acuerdo a la forma en que obtienen los alimentos.

Los organismos autótrofos son aquellos capaces de sintetizar su propia materia orgánica para la obtención de energía, a través de una reacción bioquímica denominada fotosíntesis, en donde las plantas y algas utilizan la energía solar y la clorofila presente en los cloroplastos para producir materia orgánica y liberar el tan preciado oxígeno al medio ambiente.

Los organismos heterótrofos, al no sintetizar sus alimentos, necesitan consumir otros seres vivos para poder subsistir.

La nutrición consiste en tomar nutrientes y oxígeno del medio para obtener energía, para luego recoger y expulsar sustancias de desecho.

Cómo se realiza la Nutrición?

La nutrición se realiza en las siguientes fases:

  • la toma de alimentos
  • la transformaci√≥n de esos alimentos mediante la digesti√≥n
  • la absorci√≥n de nutrientes
  • el transporte de nutrientes
  • la obtenci√≥n de energ√≠a
  • la recolecci√≥n
  • la eliminaci√≥n de sustancias de desecho producidas en las c√©lulas

LA NUTRICI√ďN DE LOS VEGETALES

Las algas y los vegetales se nutren de forma autótrofa. Para ello toman del ambiente el agua, el dióxido de carbono y las sales minerales. Por medio de las raíces ingresa el agua y las sales minerales del suelo y por los estomas de las hojas el dióxido de carbono de la atmósfera. El agua y las sales se distribuyen por el tallo hacia las hojas. Luego, los productos sintetizados en la fotosíntesis llegan a todas las partes del vegetal. Además de fijar el vegetal al suelo, la raíz absorbe el agua y las sales por unos pelos muy finos que existen en la zona pilífera. Esa agua y sales forman la savia bruta que se transporta por vasos llamados xilema a través de todo el tallo.

La fuerza necesaria para que la savia bruta pueda ascender no es otra que la evaporaci√≥n del agua de las hojas por transpiraci√≥n. Una vez que han llegado el agua y las sustancias inorg√°nicas a la hoja, se absorbe por los estomas de las propias hojas el di√≥xido de carbono, que junto con la energ√≠a del sol y en presencia de clorofila transforman dentro de los cloroplastos la savia bruta en savia elaborada. Esta savia elaborada, rica en az√ļcares y materia org√°nica, es distribuida al resto del vegetal por otro tipo de vasos denominados floema.

Una vez que el vegetal ha adquirido la materia org√°nica por fotos√≠ntesis, la utiliza para generar energ√≠a. Los vegetales tambi√©n necesitan de energ√≠a para crecer, dar flores y frutos, reponer partes de la planta y relacionarse con el medio. Esa energ√≠a la toman del uso que hacen de los az√ļcares y dem√°s compuestos elaborados en la fotos√≠ntesis. La materia org√°nica entra en las mitocondrias de las c√©lulas y en presencia de ox√≠geno se realiza la respiraci√≥n celular. De esta forma, la materia org√°nica es transformada en di√≥xido de carbono que se elimina a la atm√≥sfera, en agua y energ√≠a en forma de ATP (trifosfato de adenosina).

Cabe se√Īalar que los vegetales carecen de estructuras especializadas para la excreci√≥n de desechos. Por otra parte, la cantidad de desechos vegetales es muy baja. El di√≥xido de carbono producido por respiraci√≥n celular se elimina al exterior a trav√©s de los estomas de las hojas, aunque una parte de ese componente puede ser reutilizado para la fotos√≠ntesis. Las sustancias nitrogenadas de desecho se emplean para la s√≠ntesis de nuevas prote√≠nas. Algunos desechos son almacenados dentro de las c√©lulas de la propia planta.

LA NUTRICI√ďN DE LOS ANIMALES

Los animales necesitan energía para vivir, pero no pueden tomarla del sol directamente como lo hacen los vegetales. Sólo pueden obtener la energía de la transformación de los alimentos y del oxígeno que toman del aire. Así se realiza la nutrición heterótrofa. Los seres unicelulares toman del medio externo las sustancias que necesitan. En los seres pluricelulares existen células que se especializan en tejidos, éstos se asocian en órganos y los órganos a su vez en sistemas que realizan funciones específicas dentro del organismo general.

Los sistemas que intervienen en la nutrición de los animales son los siguientes: 

El Sistema Digestivo: aquí se digiere los alimentos para obtener nutrientes, los absorbe para que sean utilizados por las células y elimina la materia no aprovechable en forma de excrementos. 

El Sistema Circulatorio: aquí se distribuye los nutrientes y el oxígeno a todas las células del cuerpo y recoge los residuos y el dióxido de carbono llevándolo a los órganos excretores. 

El Sistema Respiratorio: aquí se toma el oxígeno necesario para la vida celular y expulsa el dióxido de carbono que produjo la célula tras realizar la respiración celular. 

El Sistema Excretor: aquí se elimina del organismo todas las sustancias nitrogenadas que produce la célula a raíz de su metabolismo. 

 

EL SISTEMA DIGESTIVO

Es el encargado de transformar los alimentos que ingresan al organismo (ingestión) en sustancias más sencillas (digestión) para que puedan pasar a la sangre (absorción) y de ahí ser distribuidas a todas las células del organismo, desechando todo aquello que no ha sido utilizado (egestión). Vale decir que las etapas que cumple el proceso digestivo son la ingestión, digestión, absorción y egestión. La egestión se produce por defecación, cuando los excrementos son compactos y poseen poco agua (mamíferos) o por deyección, cuando son acuosas y se eliminan por la cloaca (aves)

La mayor parte de los animales tienen un aparato digestivo formado por:

Un tubo digestivo con una abertura anterior (cavidad bucal) para entrada de alimentos y una salida posterior (ano) para la expulsión de excrementos. Los órganos principales que forman la parte tubular del sistema digestivo son: cavidad bucal, faringe, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso, recto y ano. 

Gl√°ndulas accesorias que colaboran en los procesos digestivos y de absorci√≥n, como las gl√°ndulas salivales, el h√≠gado, el p√°ncreas y el hepatop√°ncreas, este √ļltimo en organismos invertebrados.

La digestión fragmenta y reduce a los alimentos de dos formas:

Física: a través de la masticación en la cavidad bucal y por los movimientos que realiza el estómago y los intestinos cuando las sustancias ingeridas llegan a estos órganos.

Química: por la acción de enzimas digestivas producidas a lo largo del tracto digestivo.

El Sistema digestivo en los Mamíferos

Los órganos que poseen los mamíferos son los siguientes:

Cavidad bucal: contiene √≥rganos accesorios como la lengua y los dientes. La lengua colabora en acomodar los alimentos y mezclarlos con saliva durante la masticaci√≥n (insalivaci√≥n), con lo cual forman el bolo alimenticio. Los dientes act√ļan en la digesti√≥n mec√°nica, ya que se utilizan para cortar, desgarrar, triturar y moler los alimentos. La saliva contiene una enzima llamada ptialina que act√ļa sobre los hidratos de carbono, poniendo en marcha la digesti√≥n qu√≠mica. Por otra parte, ejerce una funci√≥n mec√°nica al lubricar la boca y humedecer el alimento que ingresa a la cavidad bucal.
Faringe: una vez que el bocado es deglutido, pasa hacia la faringe (garganta). En los animales superiores, por este órgano pasan los alimentos y el aire que va desde y hacia los pulmones, por lo que es un órgano que pertenece a los sistemas digestivo y respiratorio.
Esófago: es un conducto que nace en la faringe y conduce el bolo alimenticio hacia el estómago.
Estómago: en los mamíferos es el lugar donde se inicia la digestión de las proteínas, gracias a la acción del ácido clorhídrico y de las enzimas provenientes del jugo gástrico.
Intestino delgado: contin√ļa la digesti√≥n de las prote√≠nas y se inicia la digesti√≥n de las grasas y de los hidratos de carbono, por acci√≥n de enzimas del jugo pancre√°tico, del jugo intestinal y de la bilis segregada por el h√≠gado. En el intestino delgado se produce la absorci√≥n de la mayor cantidad de nutrientes a trav√©s de las vellosidades intestinales. Esos nutrientes pasan a los capilares sangu√≠neos y linf√°ticos y se dirigen al h√≠gado, para luego distribuirse a todas las c√©lulas del organismo.¬†
Intestino grueso: su principal función es concentrar y almacenar los desechos sólidos y transformar el contenido intestinal (quimo) en materia fecal.

Las células presentes en el intestino grueso reabsorben agua del quimo, sales minerales y algunas vitaminas.

Recto: √ļltima porci√≥n del sistema digestivo, ubicado entre el intestino grueso y el ano. La funci√≥n del recto es almacenar la materia fecal para luego ser expulsada por la abertura anal.

El Sistema digestivo en las Aves

Es bastante parecido al de los mam√≠feros, ya que pr√°cticamente poseen los mismos √≥rganos y funciones similares. La cavidad bucal est√° representada por un pico, con una lengua puntiaguda en su interior, gl√°ndulas salivales y ausencia de piezas dentales. El pico se contin√ļa con la faringe y luego con el es√≥fago, que se ensancha en la parte anterior dando lugar al buche, utilizado para almacenar alimento y favorecer su ablandamiento. En algunas especies el buche elabora sustancias nutritivas para alimentar a las cr√≠as. Luego contin√ļa el est√≥mago, que se divide en dos partes: una anterior, el proventr√≠culo que segrega jugo g√°strico, y una parte posterior, la molleja, de gran musculatura donde se trituran los alimentos con la ayuda de piedritas que las aves tragan para favorecer el macerado.

Más tarde el bolo ingresa al intestino que se dispone de manera muy flexuosa como en los mamíferos. El intestino desemboca en dos ciegos alargados, que a su vez dan origen al recto que desemboca en la cloaca por donde se deyectan los excrementos.

El Sistema digestivo en los Reptiles

Hay variaciones seg√ļn sea el tipo de animal que se trate. Las tortugas carecen de dientes, mientras que los caimanes y cocodrilos presentan dentici√≥n desarrollada. Las serpientes, algunas venenosas, tienen colmillos dentro de la cavidad bucal. El est√≥mago de los reptiles, de gran capacidad, se contin√ļa con el intestino delgado y luego con el intestino grueso que termina en una cloaca. En las serpientes, tanto el es√≥fago como el est√≥mago tienen una importante capacidad para distenderse, hecho que favorece la degluci√≥n de presas de gran tama√Īo. El h√≠gado y el p√°ncreas de los reptiles cumplen las mismas funciones que en los mam√≠feros y aves.

El Sistema digestivo en los Anfibios

Presentan una cavidad bucal, faringe, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso y cloaca. En general, el sistema digestivo de los anfibios es bastante similar al de los reptiles.

El Sistema digestivo en los Peces

Formado por un largo tubo que se inicia en la cavidad bucal y se contin√ļa con la faringe, el es√≥fago, el est√≥mago y los intestinos. Como no tienen gl√°ndulas salivales se reemplazan por estructuras secretoras de moco. En la parte lateral de la faringe se originan las branquias, √≥rganos de la respiraci√≥n. De la zona esof√°gica nace la vejiga natatoria. Una derivaci√≥n del es√≥fago forma la vejiga natatoria, √≥rgano hidrost√°tico de muchos peces que ayuda a mantener el equilibrio.

El Sistema digestivo en los Insectos

Está formado por un tubo algo enrollado que se extiende desde la boca al ano. Se divide en tres regiones separadas por esfínteres que regulan el pasaje de los alimentos. Esas regiones son el estomodeo, el mesenterón y el proctodeo. 
-Estomodeo: formada por el esófago, el buche (ensanchamiento final del esófago) y los proventrículos, que en su parte final presenta la válvula estomoideal que regula el paso de alimentos hacia la siguiente región.
-Mesenterón: representa el intestino medio, con forma de saco alargado de diámetro uniforme. En su interior presenta pliegues para la absorción de los nutrientes. El mesenterón contiene jugos digestivos y enzimas para la digestión.
-Proctodeo: se divide en íleo, delgado tubo que es continuación del mesenterón y en recto, parte final con forma de saco ubicado en la parte posterior del abdomen.


EL SISTEMA CARDIOVASCULAR

El sistema cardiovascular (cardiocirculatorio) tiene las siguientes funciones:

  • Transportar la sangre con ox√≠geno y nutrientes hacia todas las c√©lulas del organismo
  • Llevar los desechos celulares y el di√≥xido de carbono hacia los √≥rganos encargados de su eliminaci√≥n.
  • Transportar hacia los tejidos sustancias como el agua, hormonas, enzimas y anticuerpos, entre otros.
  • Mantener constante la temperatura corporal.

Una vez que los heterótrofos han digerido los alimentos en los intestinos y obtenido así los nutrientes, estos son absorbidos hacia la sangre, quien los ser transportará hacia todas las células del organismo

El transporte de nutrientes se realiza por medio del sistema cardiovascular, formado por el coraz√≥n, las arterias, las venas y los capilares sangu√≠neos, estos √ļltimos muy peque√Īos y en estrecho contacto con las c√©lulas del organismo. Es la sangre que corre por dichos vasos quien transporta a las prote√≠nas, gl√ļcidos, l√≠pidos, agua, sales, enzimas, hormonas, ox√≠geno, etc. hacia todas las c√©lulas para que puedan cumplir sus funciones vitales.

Los √≥rganos que componen el sistema cardiovascular de los vertebrados son el coraz√≥n y los vasos sangu√≠neos, estos √ļltimos diferenciados en arterias, arteriolas, venas, v√©nulas y capilares sangu√≠neos. Las arterias salen del coraz√≥n transportando sangre hacia el organismo. Poseen una capa muscular bien desarrollada capaz de soportar la presi√≥n de la sangre que es bombeada por el coraz√≥n.

Las venas llegan al coraz√≥n transportando sangre desde el organismo. A diferencia de las arterias, las venas tienen v√°lvulas para evitar el movimiento retr√≥grado de la sangre. Luego de m√ļltiples ramificaciones donde el di√°metro de los vasos arteriales se va reduciendo de cent√≠metros a micrones se forman los capilares sangu√≠neos, cuya misi√≥n es entregar ox√≠geno y nutrientes a las c√©lulas y recibir di√≥xido de carbono y desechos del metabolismo celular.¬†

El corazón presenta aurículas y ventrículos. Las aurículas reciben sangre proveniente de las venas. Los ventrículos impulsan la sangre fuera del corazón. 

Cómo puede ser la Circulación en los Animales?

La Circulación de los Animales puede ser: Simple, Doble, Incompleta, Completa, Cerrada, Abierta

Simple: cuando la sangre circula solo una vez por el corazón, como en los peces, que poseen una aurícula y un ventrículo.

Doble: la sangre pasa dos veces por el corazón ya que existe un circuito pulmonar y otro general, tal como sucede en aves y mamíferos. Estos animales tienen dos aurículas y dos ventrículos.

Incompleta: cuando la sangre venosa se mezcla con la sangre arterial, como en los reptiles y los anfibios.

Completa: la sangre arterial y la venosa nunca se mezclan (aves y mamíferos).

Cerrada: cuando la sangre circula √ļnicamente por vasos y no toma contacto con el exterior. Es propia de los an√©lidos y los vertebrados.

Abierta: cuando la sangre no circula completamente por los vasos, abri√©ndose en un tramo con el exterior para ba√Īar directamente a las c√©lulas. Es propia de moluscos y artr√≥podos, donde la sangre (hemolinfa) sale de los vasos para entregar nutrientes a los tejidos y luego vuelve a penetrar en los vasos para llegar al coraz√≥n.

Los animals inferiores no tienen un verdadero sistema circulatorio (esponjas o celentéreos).

La Circulación en las Aves y Mamíferos

En el corazón de las aves y de los mamíferos existen cuatro cámaras: dos aurículas, una derecha y otra izquierda y dos ventrículos, derecho e izquierdo. La sangre pobre en oxígeno recogida de todas las células del organismo ingresa a la aurícula derecha del corazón a través de las venas cavas. Pasa al ventrículo derecho, luego a la arteria pulmonar y llega a los pulmones para oxigenarse. Esa sangre oxigenada es conducida por las arterias pulmonares al corazón, más precisamente a la aurícula izquierda. La sangre pasa luego al ventrículo izquierdo que la impulsa con gran presión hacia todo el cuerpo a través de la arteria aorta. 

La circulación de las aves y mamíferos es doble, cerrada y completa, ya que la sangre atraviesa dos veces el corazón, no se comunica con el exterior y nunca se mezcla.

La Circulación en los Reptiles y Anfibios

Poseen un coraz√≥n con tres cavidades, dos aur√≠culas (derecha e izquierda) y un ventr√≠culo. La sangre desoxigenada de todo el cuerpo llega a la aur√≠cula derecha, pasa al ventr√≠culo y llega a los pulmones a trav√©s de la arteria pulmonar. En los pulmones se oxigena y regresa por las venas a la aur√≠cula izquierda, pasa nuevamente al √ļnico ventr√≠culo y es llevada por la arteria aorta a todo el organismo.

Los reptiles y anfibios tienen una circulación doble, cerrada e incompleta. No obstante, la mezcla entre la sangre oxigenada y desoxigenada es menor, ya que el ventrículo está parcialmente dividido. 

El cocodrilo, uno de los mayores predadores del planeta, es un reptil cuyo corazón posee cuatro cavidades bien definidas (dos aurículas y dos ventrículos), como las aves y los mamíferos. 

La Circulación en los Peces

El corazón de los peces tiene forma de tubo, con una aurícula y un ventrículo. La sangre desoxigenada es transportada por las venas hacia la aurícula y luego al ventrículo, que la impulsa hacia las branquias para que pueda oxigenarse. Luego circula por las arterias y llega a todas las células del organismo para entregar oxígeno y nutrientes. Es de notar que la sangre pasa una sola vez por el corazón en cada circuito. Es por ello que la circulación de los peces es simple, cerrada y completa. Los anfibios no adultos, como los renacuajos, tienen una circulación similar a la de los peces.

La Circulación en los Insectos

Estos animales poseen un coraz√≥n y un solo vaso que transporta hemolinfa. El coraz√≥n tiene forma de tubo, con aberturas laterales llamadas ostiolos. La hemolinfa circula por todo el cuerpo y luego regresa al coraz√≥n, de ah√≠ a una peque√Īa arteria dorsal y luego a todos los tejidos para irrigarlos nuevamente. La hemolinfa distribuye todos los nutrientes a las c√©lulas pero no el ox√≠geno, que es llevado exclusivamente por el sistema respiratorio a trav√©s de las tr√°queas.

 

EL SISTEMA RESPIRATORIO

La funci√≥n del sistema respiratorio es tomar el ox√≠geno de la atm√≥sfera o del agua (peces) y llevarlo, a trav√©s del sistema circulatorio, a las c√©lulas del organismo. Tambi√©n act√ļa desalojando el di√≥xido de carbono producido en las c√©lulas como material de desecho. La respiraci√≥n de los vertebrados terrestres consiste en una inspiraci√≥n, donde penetra el ox√≠geno atmosf√©rico por las cavidades nasales rumbo a los pulmones para ser entregado por la sangre a las c√©lulas, y en una espiraci√≥n, donde el di√≥xido de carbono es eliminado al exterior. El intercambio que se produce entre el ox√≠geno y el di√≥xido de carbono se denomina hematosis.

En los distintos organismos animales existen diferentes tipos de respiración:

La Respiración Pulmonar

Los pulmones son las estructuras respiratorias que toman contacto con el exterior por medio de una serie de tubos. Están irrigados por una gran cantidad de capilares sanguíneos. Los pulmones pueden presentar forma de saco, como en mamíferos, reptiles y anfibios, o forma tubular, como los sacos aéreos de las aves. 

La Respiración Branquial

Las branquias son estructuras propias de animales de vida acu√°tica, como los peces, anfibios, crust√°ceos y moluscos. Hay branquias externas y branquias internas, estas √ļltimas m√°s evolucionadas.

La Respiración Traqueal

Es la que poseen los insectos y artrópodos terrestres, mediante un sistema de tubos llamados tráqueas. Estas estructuras ponen en contacto el oxígeno atmosférico con todas las células del organismo animal. Como se mencionó anteriormente, el sistema cardiocirculatorio de los insectos no participa en el transporte de oxígeno, ya que la circulación abierta que poseen es muy lenta para tal efecto. Los tubos traqueales se conectan con el exterior por medio de orificios llamados espiráculos. 

La Respiración Cutánea

El intercambio gaseoso se efect√ļa a trav√©s de la piel, como sucede en los gusanos terrestres o en animales acu√°ticos, como medusas y esponjas. Los anfibios tambi√©n recurren a este tipo de respiraci√≥n, que se complementa con la respiraci√≥n pulmonar como en ranas, sapos y salamandras.

El Sistema respiratorio en los Mamíferos

Los pulmones tienen un gran desarrollo de su superficie interna. El aire inspirado penetra por las cavidades nasales, pasa por la faringe, la laringe y la tr√°quea. Esta estructura se bifurca en el t√≥rax y da origen a dos bronquios, que penetran en los pulmones y tras sucesivas ramificaciones dan lugar a la formaci√≥n de los bronquiolos. Estos tambi√©n se ramifican en bronquiolos de di√°metro a√ļn menor, que transportan el aire inspirado hasta los sacos alveolares, formados por muy peque√Īas c√°maras, los alv√©olos, donde se produce el intercambio gaseoso con la sangre (hematosis).

El Sistema respiratorio en las Aves

Los pulmones de las aves tienen forma de conductos donde el aire circula en una sola direcci√≥n. Adem√°s, poseen grandes bolsas llamados sacos a√©reos, que tienen conexi√≥n con los pulmones, ya que se ubican por delante y por detr√°s. A diferencia de los mam√≠feros que poseen alv√©olos para el intercambio gaseoso, las aves tienen parabronquios para tal efecto. El aire inspirado pasa de la boca a los sacos a√©reos posteriores, luego a los parabronquios donde se efect√ļa el intercambio gaseoso y finalmente a los sacos a√©reos anteriores, para ser eliminados con la espiraci√≥n. El sistema posee v√°lvulas para evitar la direcci√≥n retr√≥grada del aire. En determinadas especies, los sacos a√©reos se introducen en los huesos.

El Sistema respiratorio en los Reptiles

La respiraci√≥n de estos animales es por medio de pulmones bien desarrollados, hecho que le permite la vida terrestre. El aire entra y sale del organismo a ra√≠z de movimientos de los m√ļsculos del t√≥rax. Las serpientes respiran a trav√©s de un solo pulm√≥n alargado que tiene considerable desarrollo.¬†

El Sistema respiratorio en los Anfibios

Los pulmones de estos animales suelen ser peque√Īos. El aire que por inspiraci√≥n toman por los orificios nasales llena toda la cavidad bucal. Luego cierran los orificios nasales y suben el piso de la boca, obligando as√≠ a que el aire pase a los pulmones. Al ser insuficiente este tipo de respiraci√≥n, los anfibios tambi√©n recurren a la respiraci√≥n cut√°nea, por lo que deben mantener en forma permanente la piel muy h√ļmeda.

El Sistema respiratorio en los Peces

El intercambio gaseoso se realiza a través de prolongaciones de la piel llamadas branquias. Estas estructuras son simétricas y se ubican detrás de la cabeza. Las branquias están rodeadas de vasos sanguíneos que favorecen la entrada de oxígeno y la salida de dióxido de carbono. En los peces con esqueleto óseo, las branquias están cubiertas y protegidas por una serie de huesos llamados opérculo. Cuando el pez abre la boca penetra el agua, pasa a la faringe y el opérculo se cierra. Al cerrar la boca, el opérculo se abre para que el agua pase por las branquias entregando el oxígeno del agua. Los peces con esqueleto cartilaginoso (tiburones y rayas) carecen de opérculo, con lo cual las branquias se comunican de manera directa con el exterior.

El Sistema respiratorio en los Insectos

En la superficie del cuerpo se disponen unos orificios peque√Īos, los estigmas, por donde el ox√≠geno ingresa a dos troncos traqueales dispuestos en posici√≥n dorsal. A medida que progresan dentro del organismo, los t√ļbulos traqueales van reduciendo su di√°metro hasta llegar a las c√©lulas, lugar donde se efect√ļa por difusi√≥n el intercambio gaseoso.¬†


EL SISTEMA EXCRETOR

Las funciones del sistema excretor son mantener constantes en el medio interno las sustancias fundamentales para la existencia, y eliminar del organismo los productos de desecho del metabolismo celular. Así como el sistema respiratorio se encarga de expulsar el dióxido de carbono de la circulación, es el sistema excretor el responsable de eliminar las sustancias nitrogenadas de la sangre, otro de los desechos del metabolismo celular. Algunas sustancias también pueden ser eliminadas a través de la piel, aunque en menor cantidad. Los organismos poco evolucionados carecen de sistema excretor, ya que eliminan los desechos directamente al medio en donde viven.

Los productos nitrogenados de desecho se eliminan, seg√ļn el organismo que se trate, como urea, √°cido √ļrico y amon√≠aco.¬†
La urea, cuya fórmula abreviada es (NH2)2CO, resulta ser una sustancia tóxica que no obstante puede permanecer en el organismo a bajas concentraciones. Los animales que eliminan urea, llamados ureotélicos, son los mamíferos, los quelonios (tortugas), los tiburones, las rayas y los anfibios adultos.

Aquellos animales limitados para acumular importantes cantidades de agua, como las aves, o que deban restringir p√©rdidas h√≠dricas, como los reptiles o los artr√≥podos, eliminan los productos nitrogenados de desecho como √°cido √ļrico (C5H4N4O3), en forma s√≥lida y sin p√©rdida de agua. Este grupo de organismos se denomina uricot√©licos.

La eliminación de productos nitrogenados en forma de amoníaco (NH3) es propia de los peces con esqueleto óseo. El amoníaco es muy tóxico, por lo que debe ser expulsado del organismo rápidamente y tomar contacto con el agua. Es por esa razón que este tipo de eliminación es propia de animales acuáticos. A los organismos que excretan amoníaco como desecho se los llama amoniotélicos.

El √≥rgano excretor en organismos vertebrados (mam√≠feros, aves, reptiles, anfibios y peces) es el ri√Ī√≥n, formado por min√ļsculos t√ļbulos denominados nefrones. Estas estructuras se encargan de filtrar la sangre, recuperando las sustancias √ļtiles para el organismo (agua, sales) y eliminando los desechos nitrogenados y exceso de agua en forma de orina.

El Sistema excretor en los Mamíferos

La orina formada en los ri√Īones circula por dos finas estructuras tubulares, los ur√©teres, que desembocan en una vejiga, lugar donde se almacena esa orina. De la vejiga nace un conducto, llamado uretra, por donde la orina sale al exterior.

El Sistema excretor en las Aves, Reptiles y Anfibios

La orina sale de los ri√Īones por los ur√©teres que desembocan en la cloaca, junto con el intestino y los conductos del sistema reproductor.

El Sistema excretor en los Peces

Estos organismos eliminan la orina directamente hacia el agua. La orina de los peces es escasa y muy concentrada.

El Sistema excretor en los Insectos

Poseen t√ļbulos cerrados en un extremo y abiertos en el otro. Este √ļltimo desemboca en los intestinos. Dichas estructuras, denominadas tubos de Malpighi, absorben sustancias √ļtiles de la cavidad interna del cuerpo y expulsa los desechos nitrogenados hacia el intestino.

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